干し芋つくり

芋掘りの時のさつまいもを使って、干し芋を作りました。泥んこのさつまいもをゴシゴシ洗って、鍋に入れるとグツグツ煮ます。「お鍋の中、泡が出てきたよ」「お芋がピンクになったね」と、変化に気付き教えてくれる子もいました。茹でたお芋をお鍋から出すと、モワッと湯気が出て大喜び。「白いのがモクモクしてる」「なんだかいい匂い・・・」と期待も高まります。「干したらもっともっと甘くなるんだよ」と話すと、「食べたい～」と今から待ち遠しい様子の子ども達でした。目で見て、匂いを嗅いで、味わって、五感で楽しめる活動をしています。