今月の郷土料理、ご当地グルメは岐阜県です。岐阜県は日本のほぼ中央に位置し、世界遺産の白川郷や長良川の鵜飼など日本の伝統と文化を感じられるスポットや料理がたくさんあります。

今日の給食で提供した「すったて汁」は合掌造りで有名な白川村の郷土料理で、すり潰した大豆や肉、野菜を使ったみそ味の汁です。「鶏ちゃん」は鶏肉と野菜をたれで炒めた郷土料理で、地域や家庭によって味付けが違うようです。子どもたちにとって様々な文化や伝統に触れる機会となると嬉しいですね。

８月の郷土料理、ご当地グルメを紹介します。

〈４日給食〉とりトマ丼

〈２５日給食〉すったて汁、鶏ちゃん

〈２９日おやつ〉栗きんとん

９月の郷土料理、ご当地グルメは熊本県です。お楽しみに！

2025年8月25日更新