今月の世界の料理はタイ・ベトナムです。

タイ料理はパクチーなどのハーブや、ナンプラーなどの香辛料を使って辛味や酸味のある料理が多いのが特徴です。

ベトナム料理は優しい味付けで、野菜をたくさん使ったヘルシーな料理が多いのが特徴です。

園ではタイ料理のガイトート（タイ風唐揚げ）、ヤムウンセン（春雨サラダ）を、辛味を抑えて子どもも食べやすい様にアレンジして提供しました。

そして今日のおやつはベトナム料理のバインミーでした。バインミーはやわらかめのフランスパンに肉や野菜などの具材をたっぷり挟んだサンドイッチです。

甘めに焼いた鶏肉と酸味の効いた野菜がよく合い、子どもたちにも大人気でした☆

2025年3月18日更新