今月の世界の料理はアフリカです。アフリカ大陸には５０ヵ国以上の国があります。アフリカ古来の食文化にヨーロッパやアジアの料理が組み合わされた料理が多くあります。日本では馴染みのない料理が多いですが食べやすいようにアレンジした料理を作りました。

今日は３時のおやつに「マンダジ」を提供しました。「マンダジ」は主に東アフリカのケニアで食べられていて、生地の中にココナッツミルクやカルダモンが入っているチャイによく合うおやつです。日本でいう揚げパンやドーナツのようなものです。今回は子どもたちが食べやすいように甘めに作ってみました。

８月に提供した料理を紹介します。

〈８日給食〉ジョロフライス

〈23日給食〉カランガ

〈30日給食〉マンダジ

９月はオーストラリア料理です、お楽しみに。

2024年8月30日更新