今月の世界の料理はインドです。インドは国土が広く沢山の宗教や民族がいます。地域によって食材や味付けが異なりますが、基本的にはスパイスを主に使う料理が多いことが特徴です。今回はコリアンダー・クミン・パプリカパウダー・ターメリック・カレー粉などのスパイスを使って調理しました。スパイスを入れることで少しだけインド料理らしい給食になりました。チャウミンを食べていつもの焼きそばと味が違って驚いたり、バターチキンカレーを見て普段と違うカレーの色に戸惑っている子どもたちの姿が見られたり様々な国の料理を知る機会になりました。

２月に提供した料理を紹介します。

〈５日給食〉チャウミン（焼きそば）

〈13日給食〉タンドリーチキン

〈19日おやつ〉じゃがいものサブジ

〈27日給食〉シークケバブ

〈28日給食〉バターチキンカレー

３月はタイ・ベトナム料理です、お楽しみに！

2025年2月28日更新